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くらげ、上海蟹（大閘蟹）、ふかひれ、その他 |
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| 中華産クラゲ |
天然資源でもあり、様々な自然環境の要因により年々漁獲量も少なく加工の仕方も変化し、品質的にも粗悪に成っています。
当社では独自の加工場にて伝統的な加工技術を守り優秀な技術者が良品質な製品を生産し安定供給しています。 |
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| 活上海蟹 |
上海蟹は、日本にも生息するシナモクズガニの一種で爪に藻の様な毛が生えているのが特徴の川ガニです。
中国では揚子江と黄河それぞれの中流域から下流地帯、及び二つの大河に挟まれた水郷地帯全体となり広範囲に生息しています。
幼少の頃から上海蟹に携わり数十年、当社のプロスタッフ達が一匹一匹を吟味確認し日本に空輸し提供しています。 |
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| ふかひれ |
| 国内７社の専門メーカーとの提携により商品の安定供給をしています。 |
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